消委會鑄鐵鍋
鑄鐵鍋的傳熱能力及保溫效果好而且美觀時尚深受下廚人士歡迎消委會測試7款鑄鐵鍋而測試就發現在持續高溫使用下4款樣本的金屬釋出量超出國際標準或歐洲委員會所訂的上限其中BrunoEnameled Cast Iron Pot更檢驗出. 消費者委員會下稱消委會測試市面上7款鑄鐵鍋發現其中4款被檢出金屬釋出量超出國際標準或歐洲委員會所訂上限消委會表示有關測試報告已交由海關跟進同時建議市民應按煮食習慣決定是否繼續使用鑄鐵鍋 消委會測試市面上7款鑄鐵鍋其中4款鑄鐵鍋被檢出超出國際標準的金屬.
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消委會鑄鐵鍋報告鑄鐵鍋的傳熱能力及保溫效果好而且美觀時尚深受愛好煮食人士及人妻界歡迎從消費者委員會測試的 7 款鑄鐵鍋樣本中當中測試了Le CreusetStaub及Bruno等大熱牌子有4款檢出不同金屬的釋出量分別是鈷鋰鋁砷鎘鐵鉻錳或釩超出國際標準或歐洲委員.
. 記者賀乙舜魏國旭採訪報導 歐美流行的鑄鐵鍋馬卡龍的夢幻色彩加上強大的蓄熱功能近年來在台灣也掀起流行熱潮不過專家指出彩色. 圖片消委會選擇月刊 16 頁 閱讀全文 55382 次觀看 相關閱讀. 消委會測試市面7款鑄鐵鍋樣本當中4款檢出的金屬釋出量超出標準其中一款更檢出致癌重金屬測試結果已交海關跟進 消委會表示金屬可以. 近年有不少家庭改用鑄鐵鍋消委會測試市面上 7 種鑄鐵鍋測試結果發現7 款中有 4 款釋出的金屬超標其中無塗層的 Lodge 鐵鑄鍋釋出的鐵超標 54 倍至於 Bruno 一款有琺瑯塗層鑄鐵鍋鋰超標 111 倍致癌的鎘和砷分別超標 54 倍和 16.
消委會測試7款鑄鐵鍋發現1款來源地中國的鑄鐵鍋釋出致癌重金屬砷超標16倍代理商已暫停銷售產品另外有3款鑄鐵鍋釋出金屬亦超標所有測試結果已交海關跟進 疫情下第二年公開競投年宵攤位維園年宵將設175個. 消委會測試市面上7款鑄鐵鍋5款有琺瑯塗層及2款無琺瑯塗層發現3款的金屬釋出量低於標準所訂的上限包括Le Creuset22cm Signature Round CasseroleOvenLagostina22cm Tradizione Stewpot with Lid及Staub22cm Cocotte Ronde 然而有4款鑄鐵鍋的金屬釋出量則超出國際標準包括VermicularBruno. 此外消委會的測試亦顯示鑄鐵鍋手柄均出現過熱風險所有樣本的手柄溫度介乎893 至 973皆超出歐洲標準55度其中4款樣本鍋蓋手抽位溫度介乎571至757亦高於歐洲標準不過6款樣本已有使用說明提醒用戶需要使用隔熱裝備因此仍符合標準 消委會研究及試驗小組譚鳳儀教授亦強. Le Creuset與Staub大比拼入門篇 2019 Mega SaleLe Creuset 3折廚具推介.
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